Raw Foods

ローフードマイスター講座

つくってたべるRaw foods

ローフードも大好きな食スタイルの１つです。

ナチュラルハイジーンの考え方を基にし、火を通さない植物を食べる事。現代の生活で不足しがちなミネラルやビタミン、食物繊維、食物酵素がたっぷり取り入れられる食事方法です。ほんとうにこころもからだも軽くなります。

たくさんの人が日常に取り入れるきっかけになればいいな、と想っています。

◆ローフードマイスター講座　

徳島こくふ校

日本リビングビューティー協会のローフードマイスター認定校です。

http://www.rawfood-kentei.com/

連続したコースを受講して頂くことで、ローフードの基礎を一通り学べます。

ローフードマイスター２級／準1級／1級。など資格取得も可能です。

受講希望の方はお問い合わせください。nomatik@outlook.jp

◆つくってたべるRaw Foods

気軽にローフードに親しんで頂く1回単発の講座です。

ローフードってどんなもの？食べてみたいな。という方に体験して頂けます。

実際に一緒に作って、食べて、楽しむことができます。

1回３時間ほどで３品つくります。参加費は3500えん。

興味のある方はお問い合わせください。nomatik@outlook.jp

◆NHKカルチャー文化講座

３回シリーズで "はじめてのローフード” 始まります。

2015年秋冬講座：10/24(土),11/28(土),11/26(土)。

2016年春夏講座：4/23(土), 5/28(土), 6/25(土)。

詳しくは、https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1084961.html

Marcobiotic

基本のマクロビオティック

マクロビオティックは玄米菜食を基本に、日本の昔ながらの食を大切にした健康的な

生活と食事の事です。マクロビオティックとは良く生きる、という意味です。

身土不二(体と大地は切り離せない)＝住んでいる土地のものを食べる事、

一物全体(１つのものは完成されている)＝丸ごと頂く事、が２つの大切な教えだと

私は考えます。食べてはいけないものがある、というより、何を食べても大丈夫な

体を作り、心地よく暮らす知恵をもっていることが大切。

普段の食事の基礎となり、日々体を整え、素材の持つ旨味やエネルギーを生かして調理する方法を知って欲しいです。

こちらの講座では、基本的なマクロビオティックの考え方とお料理方法を

普段のお料理にいかせるような1回講座です。

マクロビオティックの考え方

調味料や食材の選び方

玄米の炊き方

野菜の蒸し煮、重ね煮を使った汁物

お砂糖を使わない常備菜

お肉の代わりになる様なメインのおかず

など、座学も加えながら季節に応じてつくります。

時　間：午前10:30~14:00  ／午後13:30〜16:30

参加費；3800えん

場　所：nomatik

お問い合わせください／nomatik@outlook.jp